Resepi Chickpea Patties

Bahan-bahan untuk 12 biji kacang ayam:
- 240 gr (8 & 3/4 oz) kacang ayam masak
- 240 gr (8 & 3/4 oz) kentang masak
- sebiji bawang besar
- bawang putih
- sepotong kecil halia
- 3 sudu besar minyak zaitun
- lada hitam
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/3 sudu kecil jintan manis
- sekumpulan pasli
Untuk sos yogurt :
- 1 cawan yogurt vegan
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 1 sudu kecil jus lemon
- lada hitam
- 1/2 sudu kecil garam
- 1 bawang putih parut kecil
Arahan:
- Lenyekkan kacang ayam dan kentang yang telah dimasak dalam mangkuk besar.
- Masukkan bawang merah cincang halus, bawang putih, halia, minyak zaitun, lada hitam, garam, jintan putih dan pasli yang dicincang halus. Campurkan semua bahan sehingga anda mendapat adunan homogen.
- Bentuk roti kecil dengan adunan dan masak di atas kuali yang telah dipanaskan dengan minyak zaitun. Masak selama beberapa minit sehingga perang keemasan di kedua-dua belah.
- Untuk sos yogurt, campurkan yogurt vegan, minyak zaitun, jus lemon, lada hitam, garam dan bawang putih parut dalam mangkuk dalam mangkuk.
- Hidangkan patties kacang ayam dengan sos yogurt dan nikmati!