Fiesta Perisa Dapur

Resepi Chickpea Patties

Resepi Chickpea Patties

Bahan-bahan untuk 12 biji kacang ayam:

  • 240 gr (8 & 3/4 oz) kacang ayam masak
  • 240 gr (8 & 3/4 oz) kentang masak
  • sebiji bawang besar
  • bawang putih
  • sepotong kecil halia
  • 3 sudu besar minyak zaitun
  • lada hitam
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 1/3 sudu kecil jintan manis
  • sekumpulan pasli

Untuk sos yogurt :

  • 1 cawan yogurt vegan
  • 1 sudu besar minyak zaitun
  • 1 sudu kecil jus lemon
  • lada hitam
  • 1/2 sudu kecil garam
  • 1 bawang putih parut kecil

Arahan:

  1. Lenyekkan kacang ayam dan kentang yang telah dimasak dalam mangkuk besar.
  2. Masukkan bawang merah cincang halus, bawang putih, halia, minyak zaitun, lada hitam, garam, jintan putih dan pasli yang dicincang halus. Campurkan semua bahan sehingga anda mendapat adunan homogen.
  3. Bentuk roti kecil dengan adunan dan masak di atas kuali yang telah dipanaskan dengan minyak zaitun. Masak selama beberapa minit sehingga perang keemasan di kedua-dua belah.
  4. Untuk sos yogurt, campurkan yogurt vegan, minyak zaitun, jus lemon, lada hitam, garam dan bawang putih parut dalam mangkuk dalam mangkuk.
  5. Hidangkan patties kacang ayam dengan sos yogurt dan nikmati!