Bahan-bahan:

• Payudara ayam
• Ikan bilis
• Minyak zaitun extra virgin
• Bawang putih
• Cili
• Tomato ceri
• Olives

Resipi ayam Mediterranean ini bukan sahaja lazat tetapi juga padat dengan manfaat kesihatan. Ia adalah hidangan satu kuali yang siap dalam masa 20 minit sahaja, menjadikannya sesuai untuk malam minggu yang sibuk. Mungkin ada yang teragak-agak untuk menggunakan ikan bilis, tetapi ia menyumbang banyak kepada hidangan, menambah rasa umami yang halus tanpa membuatnya berasa hanyir. Dada ayam membekalkan protein untuk pertumbuhan dan pembaikan otot, manakala minyak zaitun dara tambahan kaya dengan lemak tak tepu yang menyihatkan jantung. Bawang putih dan cili bukan sahaja menjadikan hidangan itu lazat tetapi juga membantu melawan kuman dan mengurangkan keradangan, memberi manfaat kepada tekanan darah dan kolesterol. Tomato ceri dan buah zaitun membekalkan vitamin, antioksidan dan lemak baik. Secara keseluruhan, resipi ayam Mediterranean ini cepat, mudah, lazat dan sangat baik untuk anda.