BAHAN-BAHAN: (2 hidangan)
2 ketul ayam besar
5-6 ulas bawang putih (dicincang)
2 ulas bawang putih (tumbuk)
1 bawang besar sederhana< br>1/2 cawan stok ayam atau air
1 sudu kecil jus limau nipis
1/2 cawan krim kental (sub krim segar)
Minyak zaitun
Mentega
1 sudu kecil oregano kering
1 sudu kecil pasli kering
Garam dan lada sulah (mengikut keperluan)
*1 kiub pati ayam (jika menggunakan air)

Hari ini saya membuat resipi ayam bawang putih berkrim yang mudah. Resipi ini sangat serba boleh dan boleh diubah menjadi pasta ayam bawang putih berkrim, ayam bawang putih berkrim dan nasi, ayam bawang putih berkrim dan cendawan, senarai diteruskan! Resipi ayam satu periuk ini sesuai untuk malam minggu serta pilihan penyediaan hidangan. Anda juga boleh menukar dada ayam untuk paha ayam atau mana-mana bahagian lain. Cubalah ini dan ia pasti akan bertukar menjadi resipi makan malam segera kegemaran anda!

Soalan Lazim:
- Mengapa jus limau nipis? Memandangkan wain tidak digunakan dalam resipi ini, jus limau nipis ditambah untuk keasidan (masam). Jika tidak, sos mungkin kelihatan terlalu kaya.
- Bila hendak menambah garam pada sos? Masukkan garam ke hujung kerana kiub stok/stok telah ditambah garam. Saya tidak mendapati keperluan untuk menambah lebih banyak garam.
- Apa lagi yang boleh ditambah pada hidangan? Cendawan, brokoli, bacon, bayam dan keju parmesan juga boleh ditambah untuk rasa tambahan.
- Apa yang hendak digandingkan dengan hidangan? Pasta, sayur-sayuran kukus, kentang tumbuk, nasi, roti couscous atau berkerak.

PETUA:
- Stok ayam boleh digantikan dengan wain putih juga. Tinggalkan jus limau jika menggunakan wain putih.
- Keseluruhan sos perlu dimasak dengan api perlahan untuk mengelakkannya daripada pecah.
- Kurangkan cecair sebelum menambah krim.
- Tambah 1/4 cawan keju parmesan untuk menambah rasa.