Bahan:

%0A%20%20%20%20%3Cli%3E1%20cup%20Fine%20rava%3C%2Fli%3E%0A% 20%20%20%20%3Cli%3E1%2F2%20tsp%20Baking%20soda%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3ESalt%20to%20rasa%3C%2Fli%3E% 0A%20%20%20%20%3Cli%3E1%2F2%20cup%20Curd%20%2F%20Yogurt%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EKanda%20lasun%20masala% 3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EHalus%20cincang%20Hijau%20cili%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EHalus%20cincang%20Ketumbar 20daun%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EHalus%20dicincang%20Bawang%3C%2Fli%3E%0A%3C%2Ful%3E%0A

Kaedah: < /strong>

%0A
%0A%20%20%20%20%3Cli%3ETambil%20rava%20ke dalam%20a%20mangkuk.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20% 20%. 3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EAtambah%20air%20kepada%20buat%20sederhana%20konsisten%20bater.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli %3ET%20ketekalan%20%20bater%20sepatutnya%20%20a%20sedikit%20tebal%20daripada%20dosa%20bater.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3ECover%20dan%2 20%20bater%20selama%20kira-kira%2015-20%20minit.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EHeat%20up%20a%20pan.%3C%2Fli%3E%0A% 20%20%20%20%3Cli%3EAtambah%20minyak%20dan%20sebarkan%20itu.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3ELap%20minyak%20%20a%20sedikit%20dengan %20tisu%20supaya%20yang%20%20asas%20daripada%20uttapa%20berubah%20keluar%20elok%20dan%20sekata.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EAdd%20the%20batter 20pada%20%20pusat%20%20%20pan%20dan%20sebarkan%20itu.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EAselepas%20membakar%20%20uttapa%20untuk%20%20 %20minit%20tabur%20kanda%20lasun%20masala%2C%20hijau%20cili%2C%20ketumbar%20daun%20dan%20bawang besar.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%0on%2Press 20a%20sedikit%20jadi%20bahawa%20itu%20akan%20melekat%20baik%20kepada%20uttapa.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EAtambah%20a%20sedikit%20minyak%20pada %20dan%20sepanjang%20nya%20tepinya.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EAselepas%20membakar%20%20uttapa%20selama%20kira-kira%203-4%20minit%20dari%20satu 20side%20flip%20it%20over.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3ERoast%20well%20from%20other%20side%20too.%3C%2Fli%3E%0A%20% 20 peratus %3Cli%3EAnda%20boleh%20mempunyai%20ini%20uttapa%20sebagai%20itu%20is.%3C%2Fli%3E%0A%20%20%20%20%3Cli%3EAnda%20boleh%20melayan%20uttapa%20dengan%20sambar 20dan%20chutney.%3C%2Fli%3E%0A%3C%2Ful%3E