BAHAN-BAHAN GILIRAN Epal:
►1 ​​lb pastri puff (2 helai)
►1 ​​sudu besar tepung serba guna untuk habuk
►1 ​​1/4 lb epal Granny Smith (3 sederhana)
►1 sudu besar mentega tanpa garam
►1/4 cawan gula perang dibungkus ringan
►1/2 sudu kecil kayu manis tanah
►1/8 sudu kecil garam
►1 ​​biji telur+ 1 sudu kecil air untuk mencuci telur

UNTUK GLAZE:
►1/2 cawan gula tepung
►1-2 sudu besar krim putar berat