Potongan ubi bit
- Bahan-bahan:
- 1 Ubi bit
- 1 Kentang
- 4-5 sudu besar Poha
- 1/4 cawan dicincang halus Capsicum
- 1 sudu besar serbuk ketumbar
- 1/2 sudu besar serbuk cili merah
- 1/2 sudu besar serbuk jintan manis
- Garam secukup rasa< /li>
- Pes cili bawang putih-hijau (3-4 ulas bawang putih dan 1-2 biji cili hijau dikisar kasar)
- Daun Ketumbar dicincang halus
- Rava Kasar
- Minyak untuk menggoreng cetek
- Kaedah:
- Kupas dan potong ubi bit dan kentang
- Pindahkan bit dan kentang ke dalam periuk dan masukkan air
- Masak dalam periuk tekanan sehingga 2 wisel
- Parut bit dan kentang
- Blend poha dan masukkan ke dalam bit parut
- Masukkan capsicum, serbuk ketumbar, serbuk cili merah, dsb. dan gaulkan semuanya sebati
- Buat potongan kecil dan gulung dalam rava kasar
- Goreng cetek dalam minyak