Pizza Kerak Nipis Ayam Fajita
- Sediakan Doh:
- Pani (Air) suam ¾ Cawan
- Cheeni (Gula) 2 sudu kecil
- Khameer (Yis) 1 sudu kecil
- Maida (Tepung serba guna) diayak 2 Cawan
- Namak (Garam) ½ sudu kecil
- Pani (Air) 1-2 sudu besar
- Minyak zaitun 2 sudu besar
- Isi Ayam:
- Minyak masak 2-3 sudu besar
- Jalur ayam 300 gms< /li>
- Lehsan (Bawang Putih) 1 sudu kecil
- Namak (Garam) 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lal mirch (Cili merah) 2 sudu kecil atau secukup rasa
- Lal mirch (Cili merah) dihancurkan 1 & ½ sudu kecil
- Oregano kering 1 sudu kecil
- Jus lemon 1 & ½ sudu besar
- Cendawan dihiris ½ cawan< /li>
- Pyaz (Bawang) dihiris 1 medium
- Shimla mirch (Capsicum) julienne ½ Cawan
- Lada loceng merah julienne ¼ Cawan
- Sos pizza ¼ Cawan
- Isi ayam yang telah dimasak
- Keju mozzarella parut ½ cawan
- Keju cheddar parut ½ cawan
- zaitun hitam
- Sediakan Doh:
- Dalam jag kecil, masukkan air suam, gula, yis segera dan gaul rata . Tutup dan biarkan selama 10 minit.
- Dalam mangkuk, masukkan tepung serba guna, garam dan gaul. Masukkan adunan yis dan gaul rata. Masukkan air dan gaul rata hingga menjadi doh. Masukkan minyak zaitun dan uli lagi, tutup dan biarkan selama 1-2 jam.
- Isi Ayam:
- Dalam kuali, masukkan minyak masak. , potongan ayam dan gaul hingga bertukar warna. Masukkan bawang putih, garam, cili merah, cili merah hancur dan oregano kering, gaul rata dan masak selama 2-3 minit. Masukkan jus lemon, cendawan dan masak selama 2 minit. Masukkan bawang besar, capsicum dan lada benggala merah dan kacau selama 2 minit & ketepikan.
- Memasang:
- Letakkan doh yang telah digulung pada kuali pizza dan cucuk dengan garpu. Masukkan dan ratakan sos pizza, masukkan isi ayam masak, keju mozzarella, keju cheddar dan buah zaitun hitam. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200 C selama 15 minit.