Untuk bhatura

Bahan-bahan:

Maida (tepung ditapis) 2 cawan

Sooji/rava (semolina) 1/4 cawan

Serbuk penaik ½ sudu besar

Soda penaik 1 sudu kecil

Garam 1/4 sudu besar

Kudu 1/ Cawan ke-4

Ghee 2 sudu besar

Air ½ cawan + 2 sudu besar

Minyak untuk menggoreng bhature

Untuk pindi chole chana masala istimewa< /h2>

Bahan:

Rempah-rempah utuh: ...

Untuk pindi chole

Bahan:

Chickpea Mentah 2 cawan

Untuk khatte chatpate aloo

Bahan-bahan: ...

Untuk khatti chole bhature wali chutney:

Bahan-bahan: ...