Penyediaan Makanan Cabaran Berasaskan Tumbuhan

Bahan
Salad Cincang Kari
- Untuk quinoa
- 1/2 cawan quinoa, kering
- Untuk salad
- 1 x 15 oz tin kacang
- 1/2 lada benggala merah
- 2 lobak merah sederhana
- 1 cawan kubis merah
- 2 daun bawang
- 1/2 cawan ketumbar segar
- 2 genggam kangkung segar
Kari & Tahini Berpakaian
- Untuk kuah kari
- 1 ulas bawang putih
- 3 sudu besar mentega kacang, tanpa gula
- 1 sudu besar jus limau nipis
- 1 sudu besar sos tamari
- 1/2 sudu besar sirap maple
- 1 1/2 sudu kecil serbuk kari
- Untuk pembalut tahini
- 3 sudu besar tahini, tanpa gula
- 1 1/2 sudu besar jus lemon
- 1 sudu besar sirap maple
Tahu Perap Miso
- Untuk perapan
- 1 ulas bawang putih
- 2 sudu besar pes miso putih
- 1 1/2 sudu besar cuka beras
- 1 sudu besar minyak bijan
- 1 sudu besar sirap maple
- 1/2 sudu besar sos tamari
- Untuk tauhu
- 7 auns tauhu, pejal
Puding Gajus Berkrim
- Untuk susu
- 1/2 cawan kacang gajus, mentah
- 2 cawan air
- 4 tarikh medjool
- 1/2 sudu kecil buah pelaga, dikisar
- 1/4 sudu kecil kayu manis, dikisar
- Untuk puding
- 1/2 cawan oat gulung
- 2 sudu besar biji chia
Bar Oat Bliss
- Untuk topping
- 2 auns coklat vegan gelap
- Untuk bar
- 1 cawan kurma medjool
- 4 sudu besar mentega kacang, tanpa gula
- 1/4 sudu kecil garam
- 1 1/2 cawan oat gulung
- 1 cawan badam, mentah
3:06 PREP 4: Puding Gajus Berkrim
PUDING GAJU BERKRIM
Untuk susu
- 1/2 cawan kacang gajus, mentah
- 2 cawan air
- 4 tarikh medjool
- 1/2 sudu kecil buah pelaga, dikisar
- 1/4 sudu kecil kayu manis, dikisar
- Untuk puding
- 1/2 cawan oat gulung
- 2 sudu besar biji chia
3:37 PREP 5: Bar Oat Bliss
BAR OAT BLISS
Untuk topping
- 2 auns coklat vegan gelap
- Untuk bar
- 1 cawan kurma medjool
- 4 sudu besar mentega kacang, tanpa gula
- 1/4 sudu kecil garam
- 1 1/2 cawan oat gulung
- 1 cawan badam, mentah