bahan-bahan: Untuk Pasta Mendidih 2 cawan Penne Pasta Garam secukup rasa 2 sudu besar Minyak Untuk Sos Merah Jambu 2 sudu besar Minyak 3-4 ulas bawang putih, dikisar kasar 2 Bawang besar, dicincang halus 1 sudu besar serbuk cili merah 6 tomato segar yang besar, puri Garam secukup rasa Pasta Penne, direbus 2-3 sudu besar Sos tomato ½ cawan Jagung Manis, direbus 1 lada benggala besar, potong dadu 2 sudu kecil Oregano kering 1.5 sudu kecil Cili Flakes 2 sudu besar Mentega ¼ cawan Krim Segar Sedikit Daun Ketumbar, dihiris halus ¼ cawan Keju Diproses, parut Proses • Dalam kuali bahagian bawah yang berat, panaskan air, tambah garam dan minyak, masak sehingga mendidih, masukkan pasta dan masak selama kira-kira 90%. • Tapis pasta dalam mangkuk, tambah sedikit minyak untuk mengelakkan daripada melekat. Rizab air pasta. Ketepikan untuk kegunaan selanjutnya. • Panaskan minyak dalam kuali lain, masukkan bawang putih dan masak sehingga naik bau. • Masukkan bawang dan masak sehingga lut sinar. Masukkan serbuk cili merah dan gaul rata. • Masukkan tomato puree dan garam, gaul rata dan masak selama 5-7 minit. • Masukkan pasta dan gaul rata. Masukkan sos tomato, jagung manis, lada benggala, oregano dan cili flakes, gaul rata. • Masukkan mentega dan krim segar, gaul rata dan masak seminit. • Hiaskan dengan daun ketumbar dan keju yang diproses. Catatan • Rebus pes 90%; selebihnya akan masak dalam sos • Jangan terlalu masak pasta • Selepas menambah krim, segera keluarkan dari api, kerana ia akan mula mengental