Fiesta Perisa Dapur

Pai Gembala

Pai Gembala

Bahan-bahan untuk Topping Kentang:

►2 lbs kentang russet, dikupas dan dipotong menjadi kepingan tebal 1"
►3/4 cawan krim putar berat, hangat
►1/2 sudu kecil garam laut halus
►1/4 cawan keju parmesan, dicincang halus
►1 ​​biji telur besar, dipukul sedikit
►2 sudu besar mentega, dicairkan untuk menyapu bahagian atas
►1 ​​sudu kecil pasli cincang atau daun kucai , untuk menghias bahagian atas

Bahan-bahan untuk Pengisi:

►1 sudu kecil minyak zaitun
►1 ​​lb daging lembu kisar tanpa lemak atau kambing kisar
►1 ​​sudu kecil garam, ditambah lagi secukup rasa
►1/2 sudu kecil lada hitam, tambah lagi secukup rasa
►1 ​​bawang kuning sederhana, dicincang halus (1 cawan)
►2 ulas bawang putih, dikisar
►2 sudu besar semua- tepung tujuan
►1/2 cawan wain merah
►1 ​​cawan sup daging atau sup ayam
►1 ​​sudu besar pes tomato
►1 ​​sudu besar sos Worcestershire
►1 ​​1/2 cawan sayur beku pilihan