Bahan-bahan:
-Tamatar (Tomato) sederhana 2-3
-Anday (Telur) 3-4
-Susu Olper 2 sudu besar
-Kali mirch (Lada hitam) dihancurkan ½ sudu kecil atau secukup rasa < br>-Garam merah jambu Himalaya ½ sudu kecil atau secukup rasa
-Hara pyaz (Bawang besar) dicincang halus 3 sudu besar
-Minyak masak 1 sudu besar
-Makhan (Mentega) 1 sudu besar
-Lehsan (Bawang putih ) dicincang 1 sudu kecil
-Garam merah jambu Himalaya secukup rasa
-Kali mirch (Lada hitam) dihancurkan secukup rasa
-Oregano kering secukup rasa
-Garam merah jambu Himalaya secukup rasa
-Kali mirch ( Lada hitam) dihancurkan secukup rasa
-Oregano kering secukup rasa
-Olper's Cheddar cheese 3-4 sudu besar
-Olper's Mozzarella cheese 4-5 sudu besar
-Lal mirch (Cili merah) dihancurkan secukup rasa < br> -Daun Hara pyaz (Bawang besar) dicincang halus
Cara-cara:
-Potong hirisan tomato tebal & ketepikan.
-Dalam mangkuk,masukkan telur,susu,lada hitam ditumbuk,garam merah jambu & kacau rata.
-Masukkan daun bawang, gaul rata & ketepikan.
-Dalam kuali,masukkan minyak masak,mentega & biarkan ia cair.
-Masukkan bawang putih & tumis seminit.
-Letakkan hirisan tomato & taburkan garam merah jambu, lada hitam dihancurkan, oregano kering & masak seminit kemudian terbalikkan semua hirisan tomato.
-Taburkan garam merah jambu,lada hitam dihancurkan,oregano kering & masak dengan api sederhana selama 1-2 minit.
-Terbalikkan semua hirisan tomato,masukkan adunan telur yang telah dipukul,tutup & masak dengan api perlahan selama 2 minit.
-Masukkan keju cheddar,keju mozzarella,cili merah ditumbuk,daun bawang besar,tutup & masak dengan api perlahan sehingga keju cair (2-3 minit).
-Potong hirisan & hidangkan bersama roti.