Pisah dal kuning | पीली मूंग दाल: 1 cawan
Garam | नमक: secukup rasa
Halia | अदरक: 1 inci (dicincang)
Cili hijau | हरी मिर्ची: 2-3 no. (dicincang)
Daun kari | कड़ी पत्ता: 8-10 no. (dicincang)
Lada hitam | काली मिर्च: 1 sudu kecil (baru dihancurkan)

Di sini saya telah mengambil moong dal kuning, basuh bersih-bersih dan rendam selama 4-5 jam, setelah direndam dengan baik toskan airnya dan gunakan penapis untuk mengeringkannya. lebihan air dari moong dal.
Pindahkan ke dalam balang pengisar dan gunakan mod nadi & kisar untuk membuat pes separa kasar, pastikan tidak menambah air, jika anda menghadapi masalah semasa mengisar, kemudian hanya tambah sedikit air, pastikan hanya gaul dengan sudu semasa dikisar supaya ia dikisar sekata.
Setelah dikisar, pindahkan ke dalam mangkuk dan sekarang, masukkan garam, cili hijau, daun kari dan lada hitam yang baru ditumbuk. Pastikan anda menggunakan lada hitam yang baru ditumbuk kerana ia adalah penukar permainan dan ia hanya akan menaikkan lagi rasa vade.
Setelah memasukkan semua bahan gaul rata, pastikan jangan pukul banyak, adunan untuk moong dal vade sudah siap.
Sekarang tetapkan minyak untuk menggoreng dengan api sederhana tinggi, setelah minyak cukup panas, celupkan jari anda ke dalam air dan ambil bahagian kecil adunan bhajiya dan letakkan dalam minyak panas, anda tidak perlu membentuknya. , ia akan membentuk bentuknya sebaik sahaja ia masuk ke dalam minyak panas.
Goreng bhajiya dengan api sederhana sehingga ia bertukar garing & berwarna perang keemasan.
Setelah digoreng keluarkan dalam ayak dan hidangkan bhajiya panas & rangup bersama santan pedas istimewa.