Bahan-bahan:

• 2 cawan kacang tanah mentah
• 1 sudu besar minyak
• 1 sudu kecil serbuk kunyit
• 1 sudu kecil serbuk cili merah
• 1 sudu kecil garam masala
• 1 sudu kecil chaat masala
• Garam secukup rasa
• Kari segar daun (pilihan)
• Jus limau nipis (pilihan)

Membakar Kacang Tanah: Panaskan minyak dalam kuali, masukkan kacang tanah mentah, dan panggang dengan api sederhana sehingga ia menjadi garing dan coklat keemasan. Langkah ini meningkatkan rasa dan kerangupannya.

Penyediaan Campuran Rempah: Semasa kacang tanah dibakar, sediakan adunan rempah dalam mangkuk. Satukan serbuk kunyit, serbuk cili merah, garam masala, chaat masala dan garam mengikut citarasa anda.

Menyalut Kacang Tanah: Setelah kacang tanah dibakar, pindahkan segera ke dalam mangkuk campuran rempah. Gaul rata sehingga semua kacang tanah disaluti dengan rempah. Pilihan: Tambah daun kari segar untuk sentuhan aromatik dan percikan jus lemon untuk sentuhan masam.

Hidangan: Masala Kacang Renyah anda sedia untuk dihidangkan! Nikmati snek ketagihan ini dengan minuman kegemaran anda atau sebagai topping rangup untuk salad dan chaats.