Bahan:

• Cendawan
• Ghee
• Rempah-rempah
• Minyak

Resipi:

Panggang ghee cendawan Mangalorean ini merupakan hidangan yang lazat dan mudah dibuat. Ia dibuat dengan cendawan segar, minyak sapi, dan campuran rempah ratus. Resipi ini menggabungkan rasa tanah dengan sos berasaskan minyak sapi yang kaya dan wangi. Ia boleh dihidangkan sebagai ulam atau hidangan utama dan digandingkan dengan nasi atau roti. Untuk membuat hidangan ini, mulakan dengan memerap cendawan dalam adunan rempah dan kemudian tumis dalam minyak sapi sehingga ia masak dan telah menyerap semua rasa. Resipi ini mesti dicuba untuk semua penggemar cendawan yang menikmati rasa yang berani dan pedas!