• Bahan-bahan:
• Susu Krim Penuh Olper 1 Liter
• Desi ghee (Mentega yang dijernihkan) 2 sudu besar
• Chuwaray (kurma kering) direbus & dihiris 8-10
• Kaju (kacang gajus) dihiris 2 sudu besar
• Badam (Badam) dihiris 2 sudu besar
• Pista (Pistachios) dihiris 2 sudu besar
• Kishmish (Kismis) dicuci 1 sudu besar
• Gula ½ cawan atau secukup rasa
• Serbuk Elaichi ke daane (Pod buah pelaga) ½ sudu kecil
• Desi ghee (Mentega yang dijernihkan) 2 sudu besar
• Sawaiyan (Bihun) dihancurkan 40g
• Air kewra ½ sudu kecil
• Kelopak bunga ros kering

-Dalam kuali,masukkan susu,masak hingga mendidih & masak selama 2-3 minit sehingga susu pekat.

-Dalam kuali,masukkan mentega cair & biarkan ia cair.

-Masukkan kurma kering dan gaul rata.

-Masukkan kacang gajus,badam,pistasio,kismis,gaul rata dan goreng selama 2 minit.

-Masukkan kacang goreng (rizab untuk kemudian gunakan), gula, buah pelaga, gaul rata dan masak dengan api sederhana selama 4-5 minit & teruskan gaul di antaranya.

-Dalam kuali, masukkan mentega yang telah dijernihkan & biarkan ia cair.

-Masukkan bihun dan goreng selama 2 minit.

-Masukkan bihun goreng,gaul rata dan masak selama 6-8 minit.

-Masukkan air kewra,gaul rata & masak konsistensi yang dikehendaki.

-Hiaskan dengan kacang goreng, kelopak bunga ros kering & hidangkan!