Bahan

Sediakan Span (dengan minyak):

• 4 biji telur (suhu bilik)
• 1 Cawan gula kastor
< li>½ sudu kecil esen vanila
• 1/3 cawan minyak masak
• 1 & ½ cawan tepung serba guna
• 1 sudu kecil serbuk penaik
< li>1 secubit merah jambu Himalaya garam
• 1/3 Cawan Susu (suhu bilik)

Sediakan Frosting:

• 400ml Krim putar sejuk
< li>2 sudu besar gula aising
• ½ sudu teh esen vanila

Pemasangan:

• Sirap nanas
• Nenas ketul
• Cherry

Arah

Sediakan Span (dengan minyak):

1. Dalam mangkuk, masukkan telur dan gula kastor, dan pukul sehingga sebati.
2. Masukkan esen vanila dan minyak masak, dan pukul sehingga sebati tanpa terlalu pukul.
3. Letakkan ayak pada mangkuk, masukkan serba guna tepung, serbuk penaik, dan merah jambu garam, dan ayak sebati.
4. Masukkan susu dan pukul sehingga sebati, elakkan adunan terlalu sebati.
5. Pindahkan adunan ke dalam loyang 8” yang telah digris yang telah dialas dengan kertas pembakar dan ketik a beberapa kali.

Pilihan # 1: Membakar tanpa ketuhar (Membakar periuk)

1. Dalam periuk, letakkan dirian wap/rak wayar, tutup dan panaskan dahulu api sederhana selama 10 minit.
2. Bakar dalam periuk dengan api perlahan selama 45-50 minit atau sehingga lidi keluar bersih.

Pilihan # 2: Bakar dalam ketuhar< /h3>

1. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170°C selama 35-40 minit atau sehingga lidi keluar bersih.
2. Biarkan sejuk.

Sediakan Frosting:

1. Dalam mangkuk, masukkan krim putar dan pukul sebati.
2. Masukkan gula aising dan esen vanila , dan pukul sehingga stiff peak terbentuk. Ketepikan.

Memasang:

1. Keluarkan kek daripada loyang dan, dengan bantuan pisau kek, potong dua lapisan kek secara mendatar.
2. Letakkan lapisan pertama kek di atas bekas kek, renjiskan sirap nanas dan sapukan pembekuan yang disediakan dengan spatula.
3. Tambahkan kepingan nanas dan sapukan lapisan nipis pembekuan.
4. Letakkan lapisan ke-2 kek dan sapukan pembekuan yang telah disediakan di atasnya.
5. Sekarang sapukan pembekuan yang telah disediakan pada semua bahagian kek dan simpan dalam peti sejuk selama 4 jam.
6. li>Hiaskan dengan krim putar, nanas, ceri dan hidangkan!