• Zeera (Biji Jintan) 1 sudu kecil
• Sabut kali mirch (Lada hitam) ½ sudu kecil
• Safed mirch (Biji lada putih) ½ sudu kecil
• Sabut dhania (biji Ketumbar) 1 sudu kecil
• Laung (Cengkih) 3-4
• Minyak masak ¼ Cawan
• Kiub ayam tanpa tulang 500g
< li>Lehsan (Bawang putih) dicincang 1 sudu besar
• Garam merah jambu Himalaya 1 sudu kecil atau secukup rasa
• Serbuk ayam 1 sudu kecil
• Hari mirch (Cili hijau) 2- 3
• Olper's Milk ½ Cup
• Olper's Cream 1 Cawan (suhu bilik)
• Olper's Cheddar cheese 60g
• Makhan (Butter) 2 -3 sudu besar
• Olper's Mozzarella cheese 100g (½ Cawan)
• Lal mirch (cili merah) ditumbuk ½ sudu kecil

Dalam kuali, masukkan biji jintan, biji lada hitam, biji lada putih, biji ketumbar, bunga cengkih & panggang kering dengan api perlahan sehingga naik bau (2-3 minit).
Biarkan sejuk.
Dalam mortal & alu, masukkan rempah panggang, hancurkan kasar & ketepikan.
Dalam kuali,masukkan minyak masak & panaskan.
Masukkan ayam & gaul rata dengan api sederhana sehingga bertukar warna.
Masukkan bawang putih, gaul rata & masak selama 1-2 minit.
Masukkan garam merah jambu,serbuk ayam,rempah hancur,gaul rata & masak selama 2-3 minit.
Masukkan cili hijau & gaul rata.
Dengan api perlahan,masukkan susu,krim,gaul rata & masak selama 1-2 minit.
Masukkan keju cheddar,gaul rata & masak sehingga keju cair.
Masukkan mentega,keju mozzarella,cili merah ditumbuk,tutup & masak dengan api perlahan sehingga keju cair (4-5 minit).< br>Hidangkan dengan naan!