Bahan

• 1 cawan kacang ayam (chana)
• 2 bawang besar sederhana, dicincang
• 3 ulas bawang putih, dikisar
< li>1 tomato sederhana, dicincang
• 1 sudu teh biji jintan manis
• 1 sudu teh serbuk ketumbar
• 1 sudu teh serbuk garam masala
• 1/ 2 sudu teh serbuk kunyit
• 1/2 sudu teh serbuk cili merah
• Garam, secukup rasa
• 2 sudu besar minyak sayuran
• BeyLeaf
• li>
• Pes bawang besar & bawang putih

Arahan

1. Rendam kacang ayam semalaman dan rebus sehingga empuk.
2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang merah, bawang putih, biji jintan manis, BeyLeaf.
3. Masukkan tomato, serbuk ketumbar, serbuk garam masala, serbuk kunyit dan serbuk cili merah. Masak sehingga adunan menjadi pekat.
4. Masukkan kacang ayam rebus, garam dan mentega. Gaul rata.
5. hidangkan bersama Puri atau nasi!