Bahan-bahan

500 ml Susu (दूध)

400 gm Paneer - parut (पनीर)

1 sudu teh Ghee ( घी)

10-12 Kacang Gajus - cincang (काजू)

8-10 Badam - cincang (बदाम)

6-8 Pistachio - cincang (पिस्ता )

200 ml Susu Pekat (कन्डेंस्ड मिल्क)

1 sudu kecil Serbuk Buah Pelaga (इलायची पाउडर)

beberapa Helai Safron (केसर)

< p>secubit Garam (नमक)

½ sudu teh Minyak sapi untuk pelinciran (घी)

Proses

Dalam kadai masukkan susu , paneer dan kacau sehingga susu sejat.

Sekarang masukkan minyak sapi, kacang gajus, badam, pistachio dan panggang selama 2 minit.

Kemudian masukkan susu pekat, serbuk buah pelaga, kunyit dan teruskan masak sehingga adunan menjadi pekat.

Akhiri dengan secubit garam dan gaul semuanya dengan betul kemudian padamkan api.

Gaskan dulang dengan minyak sapi dan sapukan adunan di dalamnya dan simpan di dalam peti sejuk selama 30-40 minit untuk ditetapkan dengan betul.

Alih keluar dan potong mengikut bentuk yang anda inginkan dan hidangkan.