Bahan

• 2 kentang besar, dikupas dan dipotong dadu
• 500g ayam, potong kecil
• 2 sudu besar minyak sayuran
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu teh lada hitam
• 1 sudu teh paprika
• 2 ulas bawang putih, dikisar
• 1 bawang, dicincang
• Air (mengikut keperluan)

Arahan

1. Dalam periuk besar, panaskan minyak sayuran di atas api sederhana.
2. Masukkan bawang besar yang dicincang dan bawang putih yang dikisar, tumis hingga kekuningan.
3. Masukkan kepingan ayam ke dalam periuk, perasakan dengan garam, lada sulah dan paprika, dan masak sehingga perang sedikit.
4. Masukkan kentang potong dadu dan gaul rata bersama ayam dan rempah.
5. Masukkan air secukupnya untuk menutupi ayam dan kentang, masak sehingga mendidih.
6. Kecilkan api, tutup dan reneh selama 30-40 minit, atau sehingga ayam masak dan kentang empuk.
7. Laraskan perasa jika perlu dan hidangkan panas. Nikmati hidangan ayam dan kentang anda yang lazat!