BAHAN-BAHAN DAGING LEMBU DAN BROKOLI: ►1 lb steak flank dihiris sangat nipis menjadi jalur bersaiz gigitan ►2 sudu besar minyak zaitun (atau minyak sayuran), dibahagikan ►1 lb brokoli (potong 6 cawan kuntum bunga) ►2 sudu kecil bijan hiasan pilihan BAHAN-BAHAN SAMBAL GORENG: ►1 sudu kecil halia segar parut (dibungkus longgar) ►2 sudu kecil bawang putih parut (dari 3 ulas) ►1/2 cawan air panas ►6 sudu besar kicap natrium rendah (atau GF Tamari) ►3 sudu besar gula perang ringan yang dibungkus ►1 1/2 sudu besar tepung jagung ►1/4 sudu kecil lada hitam ►2 sudu besar minyak bijan