Carrot Cake Oatmeal Muffin Cups

Bahan-bahan:
- 1 cawan susu badam tanpa gula
- .5 cawan santan dalam tin
- 2 biji telur
- 1 /3 cawan sirap maple
- 1 sudu teh ekstrak vanila
- 1 cawan tepung oat
- 2 cawan oat gulung
- 1.5 sudu teh kayu manis
- li>
- 1 sudu kecil serbuk penaik
- .5 sudu teh garam laut
- 1 cawan lobak merah yang dicincang
- 1/2 cawan kismis
- 1/2 cawan walnut
Arahan:
Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F. Alaskan loyang muffin dengan pelapik muffin dan sembur setiap satu dengan semburan masak nonstick ke mengelakkan cawan oat daripada melekat. Dalam mangkuk besar, campurkan bersama susu badam, santan, telur, sirap maple, dan ekstrak vanila sehingga sebati dan sebati. Seterusnya kacau dalam bahan kering: tepung oat, oat gulung, serbuk penaik, kayu manis, dan garam; kacau rata hingga sebati. Lipat dalam lobak merah, kismis, dan walnut yang dicincang. Sekatakan adunan oat di antara pelapik muffin dan bakar selama 25-30 minit atau sehingga cawan oat wangi, perang keemasan dan set. Cream Cheese Glaze Dalam mangkuk kecil, campurkan bersama krim keju, gula tepung, ekstrak vanila, susu badam dan kulit oren. Cedok sayu ke dalam beg ziplock kecil dan tutup. Potong lubang kecil di sudut beg. Setelah mufin telah sejuk, paipkan aising di atas cawan oat.