Bahan-bahan:

• 2 biji telur
• 1 1/2 cawan susu (2%, 1%, Keseluruhan) (355ml)
• 1 sudu kecil. daripada kanola atau minyak sayuran (atau satu sudu besar mentega, cair) (5ml)
• 1 cawan tepung serba guna (120g)
• 1/4 sudu kecil. garam (1g) (atau 1/2 sudu kecil untuk sedap) (2g)
• 1 sudu kecil. ekstrak vanila (untuk manis) (5ml)
• 1 sudu besar. gula pasir (untuk manis)(12.5g)

Resipi ini menghasilkan 6 hingga 8 krep bergantung pada saiz. Masak pada api Sederhana hingga Sederhana Hi di atas dapur anda - 350 hingga 375 F.

Alat:

• kuali nonstick atau kuali krep
• Kit Membuat Krep (pilihan)
• Pengadun tangan atau Pengisar
• Senduk
• Suduk

Ini bukan video tajaan, semua produk yang digunakan dibeli oleh saya.

Beberapa pautan di atas adalah pautan gabungan. Sebagai Associate Amazon, saya memperoleh hasil daripada pembelian yang layak.

Transkrip: (sebahagian)

Helo dan selamat datang kembali ke dapur bersama Matt. Saya tuan rumah anda Matt Taylor. Hari ini saya akan menunjukkan kepada anda cara membuat krep, atau sebutan Perancis yang saya percaya ialah krep. Saya mempunyai permintaan untuk membuat video tentang krep, jadi di sini kita pergi. Crepes memang senang nak buat, kalau saya boleh buat, awak pun boleh. Mari kita mulakan. Mula-mula sesetengah orang suka melakukan ini dalam pengisar, jadi saya mempunyai pengisar di sini, tetapi saya akan melakukan ini dengan pengadun tangan, anda boleh menggunakan pengadun berdiri jika anda mahu, atau anda boleh menggunakan pukul. Tetapi eh, mari mulakan dengan 2 telur, 1 dan 1 setengah cawan susu, ini adalah 2 peratus susu, tetapi anda boleh menggunakan 1 peratus, atau susu keseluruhan, jika anda suka, 1 sudu kecil. minyak ini adalah minyak kanola, atau anda boleh menggunakan minyak sayuran. Juga sesetengah orang suka menggantikan minyak dengan mentega, ambil seperti satu sudu mentega dan cairkannya, dan masukkan ke dalamnya. Baiklah saya akan menggabungkan ini dengan baik. Dan sekarang saya akan menambah 1 cawan tepung serba guna, dan 1 sudu kecil keempat. daripada garam. Dan itu adalah adunan asas untuk krep. Jika anda akan membuat krep manis apa yang saya suka lakukan, adakah saya suka menambah 1 sudu kecil. ekstrak vanila, dan satu sudu besar gula pasir. Jika anda membuat krep yang sedap, tinggalkan ekstrak vanila, tinggalkan gula, dan tambah setengah sudu teh tambahan. daripada garam. Campurkan ini bersama-sama. Di sana kita pergi. Sekarang jika atas sebab tertentu ia agak berketul dan anda tidak boleh mengeluarkan ketulan, anda boleh membuangnya melalui penapis. Sekarang sesetengah orang akan menyejukkan ini selama kira-kira sejam di dalam peti sejuk, saya tidak melakukannya, saya rasa ia tidak perlu, tetapi anda pasti boleh jika anda menghadapi masalah dengan adunan anda. Dan kini adunan ini sedia untuk digunakan. Baiklah saya akan menghidupkan api di atas dapur antara sederhana dan sederhana tinggi. Sekarang saya hanya mempunyai kuali tidak melekat 8 inci di sini, mereka mempunyai kuali krep yang boleh anda beli, saya akan meletakkan pautan di bawah jika anda ingin mendapatkan salah satu daripadanya, atau mereka juga mempunyai kit membuat krep kecil ini anda boleh mendapatkan yang agak hebat, saya akan meletakkan pautan di bawah dalam penerangan untuk mereka juga. Sekarang apabila kuali kami semakin panas, saya juga akan mengambil sedikit mentega, bukan banyak, dan kami akan memasukkannya ke dalam kuali. Saya mempunyai senduk di sini dan ia mengandungi kira-kira suku cawan adunan, jika anda tidak mempunyai senduk seperti ini, anda boleh menggunakan suku cawan jika anda mahu, tetapi ini berfungsi dengan baik.