Bahan

• Serbuk paprika 1 & ½ sudu kecil
• Garam merah jambu Himalaya ½ sudu kecil atau secukup rasa
• Serbuk Kali mirch (Serbuk lada hitam) ½ sudu kecil
• Pomace minyak zaitun 1 sudu besar
• Jus lemon 1 sudu besar
• Pes bawang putih 2 sudu kecil
• Jalur ayam 350g
• Pomace minyak zaitun 1-2 sudu kecil
• Sediakan Sos Yogurt Greek:
• Yogurt yang digantung 1 Cawan
• Pomace minyak zaitun 1 sudu besar
• Jus lemon 1 sudu besar
• Lada hitam ditumbuk ¼ sudu teh
• Garam merah jambu Himalaya 1/8 sudu kecil atau secukup rasa
• Pes mustard ½ sudu kecil
• Madu 2 sudu kecil
• Ketumbar segar dicincang 1-2 sudu besar
• Telur 1
• Garam merah jambu Himalaya 1 secubit atau secukup rasa
• Lada hitam dihancurkan 1 secubit
• Pomace minyak zaitun 1 sudu besar
• Tortilla gandum penuh
• Pemasangan:
• Daun salad yang dicincang
• Kiub bawang
• Kiub tomato
• Air mendidih 1 Cawan
• Uncang teh hijau

Arah

1. Dalam mangkuk, masukkan serbuk paprika, garam merah jambu Himalaya, serbuk lada hitam, minyak zaitun, jus lemon dan pes bawang putih. Gaul sebati.
2. Tambahkan kepingan ayam ke dalam adunan, tutup dan perap selama 30 minit.
3. Dalam kuali, panaskan minyak zaitun, masukkan ayam yang diperap, dan masak dengan api sederhana sehingga ayam empuk (8-10 minit). Kemudian masak dengan api besar sehingga ayam kering. Ketepikan.
4. Sediakan Sos Yogurt Greek:
5. Dalam mangkuk kecil, campurkan yogurt, minyak zaitun, jus lemon, lada hitam yang dihancurkan, garam merah jambu Himalaya, pes mustard, madu dan ketumbar segar. Ketepikan.
6. Dalam mangkuk kecil lain, pukul telur dengan secubit garam merah jambu dan lada hitam yang dihancurkan.
7. Dalam kuali, panaskan minyak zaitun dan tuangkan telur kocok, ratakan. Kemudian letakkan tortilla di atas dan masak dengan api perlahan dari kedua-dua belah selama 1-2 minit.
8. Pindahkan tortilla yang telah dimasak ke permukaan rata. Masukkan daun salad, ayam masak, bawang, tomato dan sos yogurt Yunani. Balut dengan kemas (membuat 2-3 lilitan).
9. Dalam cawan, tambahkan satu beg teh hijau dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Kacau dan biarkan curam selama 3-5 minit. Keluarkan uncang teh dan hidangkan bersama bungkusnya!