Besan Dhokla atau Khaman Dhokla

Bahan:
- 2 cawan Besan (tepung gram)
- ¾ sudu kecil Garam
- ¼ sudu teh Kunyit
- 1 cawan Air
- ½ cawan Dadih
- 2 sudu besar Gula (serbuk)
- 1 sudu kecil Pes Cili Hijau
- 1 sudu kecil pes Halia
- 2 sudu besar Minyak
- 2 sudu besar jus lemon
- 1 sudu kecil Baking Soda atau ENO
- Sehelai kecil Kertas Mentega