Bahan

• 1 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan air (atau mengikut keperluan)
• Garam secukup rasa
< li>1 sudu kecil biji jintan manis
• 1/4 cawan bawang cincang (pilihan)
• 1/4 cawan daun ketumbar dicincang
• 1/2 sudu kecil serbuk kunyit ( pilihan)
• Minyak untuk memasak

Arahan

1. Dalam mangkuk adunan, satukan tepung gandum, garam, biji jintan manis dan serbuk kunyit.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit dan uli hingga menjadi doh yang lembut. Biarkan selama beberapa minit.
3. Bahagikan doh kepada bebola kecil dan gulung setiap bola menjadi bulatan nipis menggunakan pin canai.
4. Panaskan tawa atau kuali dengan api sederhana dan sapukan sedikit minyak.
5. Letakkan bulatan tepung gandum yang telah digulung ke atas tawa panas dan masak sehingga buih-buih kecil terbentuk di permukaan.
6. Terbalikkan dosa dan renjiskan sedikit minyak di sekelilingnya. bahagian tepi. Masak sehingga garing dan perang keemasan.
7. Ulangi proses dengan baki doh, tambah lebih banyak minyak mengikut keperluan.
8. Hidangkan dosa panas dengan chutney atau sos pencicah kegemaran anda.

Dosa tepung gandum yang cepat dan mudah ini sesuai untuk sarapan pagi yang sihat dalam masa 10 minit sahaja. Ia merupakan hidangan serba boleh yang boleh termasuk sayur-sayuran atau rempah ratus seperti yang dikehendaki.