साहित्य:
तेल – ३ टेस्पून. चिरलेला लसूण - 1 टेस्पून. आले चिरून - १ टेस्पून. हिरवी मिरची चिरलेली – २ टीस्पून. चिरलेला कांदा – ¼ कप. मशरूम चिरून - ¼ कप. कोबी - 1 कप. गाजर चिरून - १ कप. चिरलेला स्प्रिंग कांदा - ½ कप. मीठ - चवीनुसार. सोया सॉस - 2½ टीस्पून. कॉर्नस्टार्च - पाणी - एक डॅश. कोथिंबीर चिरलेली – मूठभर. स्प्रिंग ओनियन्स - मूठभर. लोणी – १ टेस्पून.

मसालेदार चटणीसाठी:
टोमॅटो केचप – १ कप. मिरची सॉस - 2-3 चमचे. आले चिरून - १ टीस्पून. चिरलेला कांदा - 2 टेस्पून. चिरलेली कोथिंबीर – २ चमचे. सोया सॉस - 1½ टीस्पून. चिरलेला स्प्रिंग कांदा - 2 टेस्पून. चिरलेली मिरची – १ टीस्पून