साहित्य: ताज्या नारळाच्या दुधासाठी (अंदाजे ८०० मिली)

ताजे नारळ २ कप

पाणी २ कप + ३/४थं - १ कप

पद्धत:

नवीन खोबरे बारीक चिरून घ्या आणि पाण्यासोबत बारीक वाटून घ्या.

चाळणी आणि मलमलचे कापड वापरा, नारळाची पेस्ट मलमलच्या कपड्यात स्थानांतरित करा, नारळाचे दूध काढण्यासाठी चांगले पिळून घ्या.

पुढील लगदा पुन्हा ग्राइंडिंग जारमध्ये ठेवून पुन्हा वापरा आणि अतिरिक्त घाला पाणी, जास्तीत जास्त नारळाचे दूध काढण्यासाठी त्याच प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करा.

तुमचे घरचे ताजे नारळाचे दूध तयार आहे, यामुळे तुम्हाला अंदाजे 800 मिली नारळाचे दूध मिळेल. खाओ स्वे बनवण्यासाठी वापरण्यासाठी बाजूला ठेवा.

साहित्य: सूपसाठी

कांदा २ मध्यम आकाराचा

लसूण ६-७ लवंगा

आले १ इंच

हिरवी मिरची १-२ नग.

कोथिंबीर १ टेस्पून

तेल १ टेस्पून

चूर्ण केलेले मसाले:१. हळदी (हळद) पावडर २ चमचे २. लाल मिर्च (लाल मिरची) पावडर २ चमचे ३. धनिया (धने) पावडर १ टीस्पून ४. जिरे पावडर १ टीस्पून

भाज्या: १. फारसी (फ्रेंच बीन्स) ½ कप 2. गाजर (गाजर) ½ कप 3. बेबी कॉर्न ½ कप

भाजीपाला स्टॉक / गरम पाणी 750 मिली

गुळ (गूळ) 1 चमचा

चवीनुसार मीठ

बेसन ( बेसन) १ चमचा

नारळाचे दूध ८०० मिली

पद्धत:

दळण्याच्या बरणीत कांदे, लसूण, आले घाला , हिरवी मिरची आणि कोथिंबीर, थोडे पाणी घालून बारीक वाटून घ्या.....