उच्च प्रथिने मिरची पीनट चिकन नूडल्स

साहित्य (4 सर्विंगसाठी)

800 ग्रॅम कच्च्या चिकनचे स्तन, चौकोनी तुकडे करा
1 टीस्पून काळी मिरी
1 टीस्पून लसूण पेस्ट< /li>
1 टीस्पून आल्याची पेस्ट
1 टीस्पून चिली फ्लेक्स
1.5 टीस्पून कांदा पावडर
25 ग्रॅम श्रीराचा
30 मिली सोया सॉस (15 मिली हलका सोया सॉस + 15 मिली गडद सोया सॉस)
20 ग्रॅम हलके बटर (स्वयंपाकासाठी + शिजल्यावर अतिरिक्त)
मुठभर चिरलेली कोथिंबीर / कोथिंबीर

मिरची पीनट नूडल साहित्य

100 ग्रॅम नैसर्गिक पीनट बटर (पाम ऑइलशिवाय)
75 ग्रॅम सोया सॉस (45 ग्रॅम लाइट सोया सॉस + 30 ग्रॅम गडद सोया सॉस)
३० ग्रॅम राइस व्हिनेगर
१ टीस्पून चिली फ्लेक्स (पर्यायी)
१२५ मिली - १५० मिली नूडल गरम पाणी (उकडलेल्या नूडल्समधून)
250 ग्रॅम न शिजवलेले / 570 ग्रॅम शिजवलेले मध्यम अंडी नूडल्स
1/2 कप चिरलेला हिरवा कांदा/स्कॅलियन
मुठभर चिरलेली कोथिंबीर
मूठभर तीळ< /li>

सूचना

चव वाढवण्यासाठी चिकनला किमान ३० मिनिटे किंवा रात्रभर मॅरीनेट करा.
मॅरीनेट केलेले चिकन एका पॅनमध्ये शिजवा सोनेरी तपकिरी कवच तयार होईपर्यंत प्रत्येक बाजूला 3-4 मिनिटे मध्यम आचेवर ठेवा. स्वयंपाकाच्या शेवटच्या काही मिनिटांत थोडे अतिरिक्त हलके बटर आणि चिरलेली कोथिंबीर घाला.
अंडी नूडल्स ४-५ मिनिटे उकळवा, नंतर शिजवणे थांबवण्यासाठी थंड पाण्याखाली काढून टाका आणि स्वच्छ धुवा, जेणेकरून नूडल्स व्यवस्थित राहतील. मजबूत पोत.
वेगळ्या सॉसपॅनमध्ये, पीनट बटर, सोया सॉस, श्रीराचा, तांदूळ व्हिनेगर आणि कमी गॅसवर पर्यायी चिली फ्लेक्स एकत्र करून मिरची पीनट सॉस तयार करा. जास्त शिजल्याशिवाय रेशमी गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळा.
सुसंगतता समायोजित करण्यासाठी शेंगदाणा सॉसमध्ये नूडलचे गरम पाणी घाला.
शिजवलेले नूडल्स शेंगदाणा सॉसमध्ये चिरलेले हिरवे कांदे, कोथिंबीर सोबत टाका , आणि तीळ.
गरम सर्व्ह करा आणि तुमच्या उच्च-प्रथिनेयुक्त जेवणाचा आनंद घ्या!