उच्च प्रथिने चणा कोशिंबीर (वनस्पती-आधारित)
- 540 मिली कॅन शिजवलेले चणे (साल्ट न केलेले)
- 1 ते 2 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल
- 2 चमचे पेपरिका
- 1 चमचे लसूण पावडर
- li>
- 1 चमचे जिरे
- चवीनुसार मीठ (तुमच्या संदर्भासाठी मी १/२ चमचे मीठ वापरले आहे)
- १/४ टीस्पून लाल मिरची (ऐच्छिक) 1 चमचे ओरेगॅनो
- 1 कप चिरलेली काकडी (150 ग्रॅम)
- 1 कप चिरलेली लाल भोपळी मिरची (150 ग्रॅम)
- 1 कप चिरलेला टोमॅटो (200 ग्रॅम) )
- १/२ कप चिरलेला कांदा (७० ग्रॅम)
- १/२ कप चिरलेला गाजर (६५ ग्रॅम)
- १/२ कप अजमोदा (ओवा) किंवा १/४ कप कोथिंबीर
- 3 टेबलस्पून एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 2 टेबलस्पून लिंबाचा रस किंवा व्हिनेगर
- 1 टेबलस्पून मॅपल सिरप किंवा 2 चमचे साखर किंवा मध < li>चवीनुसार मीठ (तुमच्या संदर्भासाठी मी १/२ चमचे मीठ वापरले आहे)
- १/२ चमचे काळी मिरी