साहित्य:

पीठ तयार करा:
-कोमट पाणी ¾ कप
-बरीक चिनी (केस्टर शुगर) 1 चमचे
-खमीर (झटपट यीस्ट ३ चमचे
-बरीक चिनी (कस्टर शुगर) १ चमचा
-हिमालयीन गुलाबी मीठ ½ टीस्पून
-आंदा (अंडी) १
-स्वयंपाकाचे तेल २ चमचे
-मैदा (सर्व-उद्देशीय पीठ) ) चाळलेले 3 कप
-स्वयंपाकाचे तेल 1 टेस्पून
-स्वयंपाकाचे तेल 1 टीस्पून
-तिळ (तीळ) ½ कप
-पाणी ½ कप
-मध 2 चमचे
-चेडर आवश्यकतेनुसार किसलेले चीज
-मोझरेला चीज आवश्यकतेनुसार किसलेले
-सॉसेजचे काप

दिशा:

आठ तयार करा:
-इन एका वाडग्यात कोमट पाणी, कॅस्टर शुगर, झटपट यीस्ट घालून चांगले मिक्स करा, झाकून ठेवा आणि 5 मिनिटे राहू द्या.
-केस्टर शुगर, गुलाबी मीठ, अंडी, स्वयंपाकाचे तेल, अर्धे प्रमाण सर्व-उद्देशीय पीठ घाला आणि चांगले मिसळा ग्लूटेन तयार होईपर्यंत.
-आता हळूहळू उरलेले पीठ घाला आणि ग्लूटेन तयार होईपर्यंत चांगले मिसळा.
-स्वयंपाकाचे तेल घाला, चांगले मिसळा आणि पीठ तयार होईपर्यंत मळून घ्या.
-स्वयंपाकाच्या तेलाने पीठ ग्रीस करा, झाकून ठेवा. आणि उबदार ठिकाणी 1 तास किंवा दुप्पट आकार येईपर्यंत प्रुफ करू द्या.
-तळणीत तीळ घाला आणि मंद आचेवर २-३ मिनिटे किंवा सोनेरी होईपर्यंत कोरडे भाजून घ्या आणि थंड होऊ द्या.
- एका वाडग्यात पाणी, मध घाला आणि चांगले मिसळा नंतर बाजूला ठेवा.

सिमित पिझ्झा तयार करा:

-पीठ एका सपाट पृष्ठभागावर स्थानांतरित करा, कोरडे शिंपडा पीठ आणि पीठ मळून घ्या.
-एक लहान पीठ (80 ग्रॅम) घ्या आणि एक गुळगुळीत गोळा करा, पीठ शिंपडा आणि अंडाकृती आकारात रोल करा.
-चेडर चीज, चिमूटभर आणि पीठ बंद करून त्यात बुडवा मधाचे सरबत पिठाच्या ओल्या बाजूने भाजलेल्या तीळाच्या बियाण्यांपेक्षा सपाट बाजूने मधाचे सरबत करा.
- ते एका सपाट पृष्ठभागावर ठेवा (तीळाचे लेप वरच्या बाजूला), चाकूच्या साहाय्याने पीठाचे काप करा आणि खिसा उघडा आणि थोडेसे पसरवा.
-180C वर प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये 10 मिनिटांसाठी बेक करा.
-ओव्हनमधून खिशात काढा, त्यात किसलेले मोझेरेला चीज, कापलेले सॉसेज घाला आणि पुन्हा गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये 180C वर 6-साठी बेक करा. 8 मिनिटे किंवा चीज वितळेपर्यंत.
-कट करा आणि तुर्की चहा किंवा सॉससह सर्व्ह करा (8-9 बनते)!