शाही पनीर
ग्रेव्ही बेस प्युरीसाठी:
- तेल 1 टीस्पून
- मख्खन (लोणी) 1 टीस्पून
- संपूर्ण मसाले:
- जीरा (जिरे) १ टीस्पून
- तेज पट्टा (तमालपत्र) १ नंबर.
- साबुत काळी मिर्च (काळी मिरी) २-३ नग.
- दालचिनी (दालचिनी) 1 इंच
- छोटी इलायची (हिरवी वेलची) ३-४ शेंगा
- बडी इलायची (काळी वेलची) १ नं.
- लवंग (लवंगा) २ नग.
- ...
- मध 1 टीस्पून
- पनीर ५००-६०० ग्रॅम
- गरम मसाला १ टीस्पून
- कसुरी मेथी 1 टीस्पून
- आवश्यकतेनुसार ताजी कोथिंबीर (चिरलेली)
- फ्रेश क्रीम ४-५ चमचे पद्धत:
- प्युरी ग्रेव्ही बेस बनवण्यासाठी, मध्यम आचेवर एक वोक सेट करा, त्यात तेल, लोणी आणि संपूर्ण मसाले घाला, एकदा हलवा आणि कांदे घाला, नीट ढवळून घ्या आणि 2-3 मिनिटे शिजवा.
- ...