शाही गजरेला रेसिपी

साहित्य:
- गजर (गाजर) ३०० ग्रॅम
- चवळ (तांदूळ) बासमती ¼ कप (२ तास भिजवलेले)
- दूध (दूध) 1 आणि ½ लिटर
- साखर ½ कप किंवा चवीनुसार
- इलायची के दाने (वेलची पावडर) ¼ टीस्पून ठेचून
- बदाम (बदाम) कापलेले २ चमचे
- पिस्ता (पिस्ता) कापलेले २ चमचे
- गर्निशसाठी आवश्यकतेनुसार पिस्ता (पिस्ता)
- अक्रोट (अक्रोट) चिरून २ चमचे
- गार्निशसाठी डेसिकेटेड नारळ
दिशानिर्देश:
- एका भांड्यात गाजर खवणीच्या साहाय्याने किसून घ्या आणि बाजूला ठेवा.
- भिजवलेले तांदूळ हाताने कुस्करून बाजूला ठेवा.
- एका भांड्यात दूध घालून उकळी आणा.
- किसलेले गाजर, तांदूळ घालून चांगले मिसळा, उकळी आणा आणि मध्यम आचेवर ५-६ मिनिटे शिजवा, अर्धवट झाकून ठेवा आणि ४० मिनिटे ते १ तास मंद आचेवर शिजवा आणि मध्येच ढवळत राहा.
- साखर, वेलचीचे दाणे, बदाम, पिस्ता घालून चांगले मिसळा आणि मध्यम आचेवर दूध कमी आणि घट्ट होईपर्यंत शिजवा (५-६ मिनिटे).
- पिस्ते आणि सुवासिक खोबऱ्याने सजवा आणि गरम किंवा थंडगार सर्व्ह करा!
आनंद घ्या🙂