किचन फ्लेवर फिएस्टा

शाही गजरेला रेसिपी

शाही गजरेला रेसिपी

साहित्य:

  • गजर (गाजर) ३०० ग्रॅम
  • चवळ (तांदूळ) बासमती ¼ कप (२ तास भिजवलेले)
  • दूध (दूध) 1 आणि ½ लिटर
  • साखर ½ कप किंवा चवीनुसार
  • इलायची के दाने (वेलची पावडर) ¼ टीस्पून ठेचून
  • बदाम (बदाम) कापलेले २ चमचे
  • पिस्ता (पिस्ता) कापलेले २ चमचे
  • गर्निशसाठी आवश्यकतेनुसार पिस्ता (पिस्ता)
  • अक्रोट (अक्रोट) चिरून २ चमचे
  • गार्निशसाठी डेसिकेटेड नारळ

दिशानिर्देश:

  • एका भांड्यात गाजर खवणीच्या साहाय्याने किसून घ्या आणि बाजूला ठेवा.
  • भिजवलेले तांदूळ हाताने कुस्करून बाजूला ठेवा.
  • एका भांड्यात दूध घालून उकळी आणा.
  • किसलेले गाजर, तांदूळ घालून चांगले मिसळा, उकळी आणा आणि मध्यम आचेवर ५-६ मिनिटे शिजवा, अर्धवट झाकून ठेवा आणि ४० मिनिटे ते १ तास मंद आचेवर शिजवा आणि मध्येच ढवळत राहा.
  • साखर, वेलचीचे दाणे, बदाम, पिस्ता घालून चांगले मिसळा आणि मध्यम आचेवर दूध कमी आणि घट्ट होईपर्यंत शिजवा (५-६ मिनिटे).
  • पिस्ते आणि सुवासिक खोबऱ्याने सजवा आणि गरम किंवा थंडगार सर्व्ह करा!

आनंद घ्या🙂