तुम्ही कधीही चाखलेल्या सर्वोत्तम फलाफेलसाठी (तळलेले किंवा बेक केलेले) तुम्ही तयार आहात का? फलाफेल हे चणे आणि औषधी वनस्पतींच्या चांगुलपणाचे मधुर गोळे आहेत जे तुम्हाला मध्य पूर्वेतील स्वयंपाकात आढळतात. इजिप्त, इस्रायल आणि जॉर्डनच्या प्रवासात माझ्याकडे फलाफेलचा योग्य वाटा आहे. मी ते रेस्टॉरंटमध्ये आणि रस्त्याच्या कोपऱ्यांवर (सर्वोत्तम अस्सल स्ट्रीट फूड) घेतले आहेत. मी ते ग्लूटेन-फ्री पिटा आणि सॅलडमध्ये भरले आहेत. आणि माझ्याकडे ते थोडे फरक आणि बदल आहेत, जरी कृती स्वतःच अगदी सोपी आहे. परंतु आपण सर्वोत्तम फलाफेल रेसिपी कशी बनवता ते येथे आहे - टन औषधी वनस्पती (सामान्य प्रमाणाच्या दुप्पट) आणि थोड्या प्रमाणात हिरवी मिरची घाला. हे एक व्यसनाधीन चव बनवते जे "थोडे काहीतरी अतिरिक्त" आहे परंतु मसालेदार नाही. फक्त अत्यंत स्वादिष्ट. फलाफेल नैसर्गिकरित्या शाकाहारी आणि शाकाहारी आहेत. नंतर तुम्ही फलाफेल डीप फ्राय करू शकता, पॅन फ्राय करू शकता किंवा बेक केलेले फलाफेल बनवू शकता. हे तुमच्यावर अवलंबून आहे! फक्त माझ्या ताहिनी सॉससह रिमझिम पाऊस पाडण्यास विसरू नका. ;) आनंद घ्या!