पिनव्हील शाहि तुकरे

- साहित्य:
- दिशा:
साखर सिरप तयार करा:
-साखर 1 कप
-पाणी 1 आणि ½ कप
-लिंबाचा रस 1 टीस्पून
-गुलाब पाणी 1 टीस्पून
-हरी इलायची (हिरवी वेलची) ३-४
-गुलाबाच्या पाकळ्या ८-१०
शाही पिनव्हील टुकरे तयार करा:
-ब्रेड स्लाइस १० किंवा आवश्यकतेनुसार
-तळण्यासाठी तेल
रबरी (मलईयुक्त दूध) तयार करा:
-दूध (दूध) १ लीटर
-साखर ⅓ कप किंवा चवीनुसार
-इलायची पावडर (वेलची पावडर) ½ टीस्पून
-बदाम (बदाम) चिरलेला 1 चमचा
-पिस्ता (पिस्ता) चिरलेला 1 चमचा
-क्रीम 100 मिली (खोलीचे तापमान)
-कॉर्नफ्लोर 1 आणि ½ चमचे
-दूध (दूध) 3 चमचे
-पिस्ता (पिस्ता) ) कापलेले
-गुलाबाच्या पाकळ्या
साखर सिरप तयार करा:
-एका पातेल्यात साखर, पाणी, लिंबाचा रस, गुलाबपाणी, हिरवी वेलची, गुलाबाच्या पाकळ्या आणि चांगले मिसळा, उकळी आणा आणि मध्यम आचेवर 8-10 मिनिटे शिजवा आणि बाजूला ठेवा.
शाही पिनव्हील टुकरे तयार करा:
- ब्रेडच्या कडा ट्रिम करा आणि ब्रेडचा पांढरा भाग सपाट करा. रोलिंग पिन किंवा पेस्ट्री रोलर (ब्रेडक्रंब बनवण्यासाठी ब्रेड क्रस्ट वापरा आणि नंतर वापरण्यासाठी राखून ठेवा).
-ब्रेड स्लाइसच्या एका बाजूला ब्रशच्या साहाय्याने पाणी लावा आणि ब्रेडचा दुसरा स्लाइस दोन्ही टोकांना जोडून ठेवा.
-पाच ब्रेड स्लाइस एकाच पॅटर्नमध्ये एका ओळीत जोडा आणि नंतर काळजीपूर्वक दाबून बंद करा. पाण्याने.
- रोल अप करा आणि 2 सेमी जाड पिनव्हीलचे तुकडे करा.
-तळणीत तेल गरम करा आणि ब्रेड पिनव्हील्स मंद आचेवर सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.
रबरी (मलईयुक्त दूध) तयार करा ):
-एका कढईत दूध घालून उकळी आणा.
-साखर, वेलची पूड, बदाम, पिस्ता, राखीव ब्रेडक्रंब (१/४ कप) घालून चांगले मिक्स करून मध्यम आचेवर ६ पर्यंत शिजवा -8 मिनिटे.
-आँच बंद करा, क्रीम घाला आणि चांगले मिसळा.
-आँच चालू करा, चांगले मिक्स करा आणि मध्यम आचेवर १-२ मिनिटे शिजवा.
-कॉर्नफ्लोअरमध्ये दूध घालून चांगले मिक्स करा.
-आता दुधात विरघळलेले कॉर्नफ्लोअर घाला, चांगले मिसळा आणि घट्ट होईपर्यंत शिजवा आणि बाजूला ठेवा.
-तयार केलेल्या साखरेच्या पाकात तळलेले ब्रेड पिनव्हील्स बुडवून बाजूला ठेवा.
-सर्व्हिंग डिशमध्ये, तयार रबरी घाला आणि साखर बुडवलेल्या ब्रेडचे पिन व्हील्स ठेवा आणि तयार रबरी (मलईयुक्त दूध) घाला.
-पिस्ते, गुलाबाच्या पाकळ्यांनी सजवा आणि थंडगार सर्व्ह करा!