साहित्य:

• 1 कप सर्व-उद्देशीय पीठ (मैदा)
• दीड कप पिठी साखर
• ¼ कप रवा (रवा)
• li>
• दीड कप तूप
• चिमूटभर बेकिंग सोडा
• ¼ टीस्पून वेलची पावडर
• गार्निशसाठी बदाम किंवा पिस्ते (ऐच्छिक)
< /ul>

नानखताई ही एक नाजूक चव असलेली लोकप्रिय भारतीय शॉर्टब्रेड कुकी आहे. घरच्या घरी स्वादिष्ट नानखताई बनवण्यासाठी ही सोपी रेसिपी फॉलो करा. एक पॅन मध्यम आचेवर गरम करा. सर्व-उद्देशीय पीठ, रवा घाला आणि सुगंधी होईपर्यंत भाजून घ्या. पीठ एका प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि ते थंड होऊ द्या. मिक्सिंग बाऊलमध्ये पिठीसाखर आणि तूप घाला. क्रीमी होईपर्यंत बीट करा. थंड केलेले पीठ, बेकिंग सोडा, वेलची पावडर घालून चांगले मिक्स करून पीठ तयार करा. एक नॉन-स्टिक पॅन प्रीहीट करा. तुपासह ग्रीस. पिठाचा एक छोटासा भाग घ्या आणि त्याला बॉलचा आकार द्या. मध्यभागी बदाम किंवा पिस्ताचा तुकडा दाबा. उर्वरित dough सह पुन्हा करा. त्यांना पॅनवर व्यवस्थित करा. झाकण ठेवून 15-20 मिनिटे मंद आचेवर शिजवा. पूर्ण झाल्यावर त्यांना थंड होऊ द्या. सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या!