साहित्य:

३ पाउंड रताळे सोललेले

१ चमचे एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल

१/२ चिरलेला कांदा

२ लसूण लसूण, किसलेले

१ चमचे ताजे रोझमेरी बारीक चिरून

१/३ कप ऑर्गेनिक ग्रीक दही

चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड

सूचना

रताळे चाव्याच्या आकाराचे तुकडे करा आणि स्टीमर बास्केटमध्ये 20-25 मिनिटे वाफ करा किंवा बटाटे काटे मऊ होईपर्यंत.

बटाटे शिजत असताना गरम करा ऑलिव्ह ऑईल एका मध्यम नॉन-स्टिक कढईत ठेवा आणि तुमचे कांदे आणि लसूण आणि चिमूटभर मीठ सुमारे 8 मिनिटे किंवा सुवासिक आणि अर्धपारदर्शक होईपर्यंत परतवा.

एका मध्यम वाडग्यात वाफवलेले रताळे, कांदा आणि लसूण मिश्रण, रोझमेरी आणि ग्रीक दही.

सर्व काही एकत्र करा आणि मीठ आणि मिरपूड घाला.

सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या!