हेल्दी चिकन कॅसियाटोर रेसिपी

साहित्य:

• टोमॅटो सॉस: १ बरणी (किमान तेल किंवा साखर घालून सॉस निवडा)< /li>
• ताजी अजमोदा (ओवा): ¼ कप (अंदाजे चिरून; वाळलेल्या अजमोदाबरोबर बदलू शकतात, परंतु ताजे प्राधान्य दिले जाते)
• लसूण: 4 पाकळ्या (ताजे आणि चिरून)
• मीठ : ½ टेबलस्पून (कोशर किंवा कोणतेही उपलब्ध)
• काळी मिरी: 1 चमचे
• काळी मिरची: आम्ही काळे, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली आणि कोबी यांचे मिश्रण वापरतो (ट्रेडर जोचे "क्रूसिफेरस क्रंच" मिक्स छान आहे, पण दुकानातून विकत घेतलेल्या किंवा DIY कापलेल्या भाज्यांचे कोणतेही उपलब्ध मिश्रण i
• चिकन मांडी: फ्रोझन, बोनलेस, स्किनलेस (ताजे चिकन वापरू शकता, परंतु फ्रोझन अधिक परवडणारे आहे आणि एकदाही फरक पडत नाही. ते शिजले आहे).

1. ओव्हन 350°F (175°C) मध्ये टोमॅटो सॉसच्या पातळ थराने सुरू करा डच ओव्हन, नंतर चिकनच्या मांड्या वर ठेवा.
2. चिकनवर अर्धे मीठ, मिरपूड, अजमोदा आणि चिरलेला लसूण घाला, त्यानंतर चिरलेल्या भाज्या घाला.
3. जोडा उरलेला मसाला आणि उर्वरित टोमॅटो सॉस भाज्यांच्या थरांवर ओता.
4. झाकून ९० मिनिटे बेक करा, नंतर काढा आणि हलक्या हाताने चिकनचे तुकडे फिरवा. सर्व चिकन ब्रेसिंग लिक्विडमध्ये असल्याची खात्री करा. वाफेसाठी थोडे अंतर झाकून ठेवा आणि आणखी 60 मिनिटे बेक करा.

चिकन मोठ्या तुकड्यांमध्ये सर्व्ह करण्याचा प्रयत्न करा (ते सहज चिरून जाईल आणि आम्हाला ते नको आहे).

अतिरिक्त चव साठी परमेसन चीजच्या शिंपड्यासह शीर्षस्थानी.

स्वयंपाकाची टीप:

डच ओव्हन आणि ओव्हन स्वयंपाक करण्याची पद्धत वापरून बनवू शकता स्टोव्हटॉप, इन्स्टंट पॉट किंवा स्लो कुकरच्या तुलनेत चवीमध्ये लक्षणीय फरक.