साहित्य:

• आम (आंबा) 1 वाटी भाग
• साखर ¼ कप किंवा चवीनुसार
• लिंबाचा रस १ चमचा
• ओमोर मँगो आईस्क्रीम
• आवश्यकतेनुसार आम (आंब्याचे) तुकडे
• आवश्यकतेनुसार पाउंड केकचे तुकडे
• व्हीप्ड क्रीम
• आंब्याचे तुकडे
• चेरी
• पोडिना (पुदिन्याची पाने)

दिशानिर्देश:

मँगो प्युरी तयार करा:

1. एका भांड्यात आंबा घाला आणि प्युरी बनवण्यासाठी चांगले मिसळा.
2. एका पातेल्यात आंब्याची प्युरी, साखर, लिंबाचा रस घाला, चांगले मिसळा आणि साखर विरघळेपर्यंत मंद आचेवर शिजवा (3-4 मिनिटे).
3. थंड होऊ द्या.

असेंबलिंग:

1. ॲल्युमिनियम फॉइलसह रेषेचा आयताकृती केक लोफ पॅन.
2. मँगो आइस्क्रीमचा थर टाका आणि समान पसरवा.
3. आंब्याचे तुकडे घाला आणि हळूवारपणे दाबा.
4. पाउंड केक ठेवा आणि त्यावर तयार मँगो प्युरी पसरवा.
5. मँगो आइस्क्रीम घाला आणि समान पसरवा.
6. पाउंड केक ठेवा, क्लिंग फिल्मने झाकून ठेवा आणि व्यवस्थित सील करा.
7. 8-10 तास किंवा फ्रीजरमध्ये रात्रभर गोठवू द्या.
8. केक पॅन फ्लिप करा आणि केकमधील ॲल्युमिनियम फॉइल काळजीपूर्वक काढून टाका.
9. केकवर व्हीप्ड क्रीम घाला आणि पसरवा.
10. व्हीप्ड क्रीम, आंब्याचे तुकडे, चेरी आणि पुदिन्याच्या पानांनी सजवा.
11. स्लाइसमध्ये कापून सर्व्ह करा!