गार्लिक मशरूम मिरपूड फ्राय करण्यासाठी आवश्यक साहित्य
* बेल मिरची (शिमला मिरची) - तुमच्या आवडीनुसार आणि सोयीनुसार भिन्न रंग किंवा कोणताही रंग निवडू शकता -- 250 ग्रॅम
* मशरूम - 500 ग्रॅम ( मी पांढरे नियमित मशरूम आणि क्रेमिनी मशरूम घेतले आहेत. तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार कोणतेही मशरूम वापरू शकता). तुमचे मशरूम पाण्यात भिजवून ठेवू नका. ते शिजवण्यापूर्वी ते वाहत्या पाण्याखाली चांगले स्वच्छ धुवा.
* कांदा - 1 छोटा किंवा अर्धा मध्यम कांदा
* लसूण - 5 ते 6 मोठ्या लवंगा
* आले - 1 इंच
* जलापेनो / हिरवी मिरची - तुमच्या आवडीनुसार
* लाल गरम मिरची - 1 (पूर्णपणे ऐच्छिक)
* संपूर्ण काळी मिरी - 1 चमचे, जर तुम्हाला तुमची डिश कमी मसालेदार हवी असेल तर कमी वापरा.
* कोथिंबीर/कोथिंबीर - मी तळण्यासाठी देठ आणि पानांचा वापर गार्निश म्हणून केला. तुम्ही हिरव्या कांदे (स्प्रिंग ओनियन्स) देखील वापरू शकता.
* मीठ - चवीनुसार
* लिंबू/लिंबाचा रस - 1 टेबलस्पून
* तेल - 2 टेबलस्पून
सॉससाठी -
* हलका सोया सॉस - 1 टेबलस्पून
* डार्क सोया सॉस - 1 टेबलस्पून
* टोमॅटो केचप /टोमॅटो सॉस - 1 टेबलस्पून
* साखर (पर्यायी)- 1 टीस्पून
* मीठ - चवीनुसार
p>