साहित्य:

-ओल्पर्स मिल्क ३ कप

-साखर ५ चमचे किंवा चवीनुसार

-कस्टर्ड पावडर व्हॅनिला फ्लेवर 6 चमचे

-व्हॅनिला एसेन्स 1 टीस्पून

-ओल्पर्स क्रीम ¾ कप (खोलीचे तापमान)

-मैदा (सर्व-उद्देशीय पीठ) 2 चमचे

-पाणी १-२ चमचे

-आवश्यकतेनुसार समोसे शीट्स

-तळण्यासाठी तेल

-बरीक चिनी (केस्टर शुगर) २ चमचे

-दार्चिनी पावडर (दालचिनी पावडर) १ चमचा

-चॉकलेट गणाचे

-पिस्ता (पिस्ता) कापलेले

दिशानिर्देश :

क्रिमी कस्टर्ड तयार करा:

- एका सॉसपॅनमध्ये दूध, साखर, कस्टर्ड पावडर, व्हॅनिला इसेन्स, क्रीम घालून चांगले फेटून घ्या .

-आँच चालू करा आणि सतत फेटताना ते घट्ट होईपर्यंत मंद आचेवर शिजवा.

-एका वाडग्यात हलवा आणि फेटताना थंड होऊ द्या.

-क्लिंग फिल्मने पृष्ठभाग झाकून ठेवा आणि ३० मिनिटे रेफ्रिजरेट करा.

-क्लिंग फिल्म काढून टाका, गुळगुळीत होईपर्यंत चांगले फेटा आणि पाइपिंग बॅगमध्ये स्थानांतरित करा.

समोसा तयार करा कॅनोली/रोल्स:

-एका वाडग्यात, सर्व उद्देशाने मैदा, पाणी घाला आणि चांगले मिसळा. पिठाची स्लरी तयार आहे.

- 2 सेमीवर ॲल्युमिनियम फॉइल गुंडाळा जाड रोलिंग पिन.

- समोसा शीट ॲल्युमिनियम फॉइलवर फोल्ड करा आणि पिठाच्या स्लरीने सील करा आणि नंतर ॲल्युमिनियम फॉइलमधून रोलिंग पिन काळजीपूर्वक काढून टाका.

-एका कढईत, स्वयंपाक तेल गरम करा आणि ॲल्युमिनियम फॉइलसह समोसे रोल्स मंद आचेवर सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.

-एका ताटात कॅस्टर शुगर, दालचिनी पावडर घाला आणि चांगले मिसळा.

-ॲल्युमिनियम काळजीपूर्वक काढून टाका रोल्समधून फॉइल आणि दालचिनी साखर सह कोट करा.

-दालचिनी साखर-कोटेड समोसा रोलमध्ये तयार क्रीमी कस्टर्ड बाहेर काढा.

-रिमझिम चॉकलेट गणाचे, पिस्त्याने सजवा आणि सर्व्ह करा (बनवा 17-18).