साहित्य

• बीट रूट १ ( वाफवलेले किंवा भाजलेले)
• दही/ हंग दही 3-4 चमचे
• पीनट बटर १.५ टीस्पून
• चवीनुसार मीठ
• मसाले (वाळलेल्या औषधी वनस्पती, लसूण पावडर, मिरची पावडर, धने पावडर, काळी मिरी पावडर, भाजलेले जिरे पावडर, ओरेगॅनो, आमचूर पावडर)
• वाफवलेल्या मिश्र भाज्या १.५-२ कप
• उकडलेले काळे चणे १ कप
• भाजलेली बुंदी 1 टीस्पून
• चिंच/इमली की चटणी २ चमचे (ऐच्छिक)

दिशानिर्देश

पेस्ट बनवण्यासाठी बीट बारीक करा.

एक वाडग्यात बीट रूट पेस्ट, दही, पीनट बटर, मीठ आणि मसाला एकत्र करून क्रीमी व्हायब्रंट ड्रेसिंग बनवा.

तुम्ही ड्रेसिंग फ्रिजमध्ये ३ दिवसांपर्यंत साठवू शकता.

दुसऱ्या भांड्यात भाज्या, उकडलेले चणे, थोडे मीठ, बुंदी आणि इमली चटणी एकत्र करा आणि चांगले मिसळा.

सर्व्हिंगसाठी, मध्यभागी 2-3 चमचे ड्रेसिंग घाला आणि चमच्याने किंचित पसरवा.

वर भाज्या, चणे मिक्स ठेवा.

दुपारच्या जेवणासाठी किंवा बाजूला म्हणून आनंद घ्या.

ही रेसिपी दोन लोकांना देते.