लिस्टा डी कॉम्प्रास:

1 लिब्रा डी फिडेओस मॅफल्डिन (ओ पेने)
1 सेबोला
1 पिमिएंटो रोजो
1 पिमिएंटो वर्डे
3-4 डायंटेस डे अजो असाडो
1 lata de chiles chipotle en adobo (solo la salsa)
2 - 2.5 tazas de crema espesa
1/4 taza de agua de pasta
1 taza de queso parmesano rallado
1.5 tazas de queso parmesano rallado
sal, pimienta, ajo, cebolla en polvo, pimienta de Cayena, copos de pimiento rojo
2 cucharadas de mantequilla (para salsa)
2 cucharadas de mantequilla (optional para untar el pollo)
1 libra de pechuga de pollo
aceite de aguacate
perejil

सूचना:

तयार करा su ajo asado agregando aceite, sal y pimienta, y envolviéndolo en papel डी ॲल्युमिनिओ Colóquelo en el horno a 400 grados durante 40 minutos.

Hervir los fideos en agua salada según las indicaciones del paquete (retire aproximadamente 1-2 minutos antes para que los fideos puedan de salinar en laterinsear).

साझोन एल पोलो कॉन su कॉम्बिनासीओन डे कॉन्डिमेंटोस फेवरिता. Caliente una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto y agregue aceite de aguacate. Selle el pollo durante 1-2 minutos por lado y luego termine en el horno a 400 grados hasta que el pollo registre una temperatura interna de 165 grados. (opcionalmente, unte con mantequilla antes de meter al horno)

Comience su salsa agregando mantequilla a una sartén y Saltee las cebollas y pimientos. Una vez que las verduras se ablanden, agregue ajo. A continuación, agregue crema espesa y deje hervir y luego reduzca a fuego lento. Agreegue la salsa de chipotle y el queso. Mezcle hasta que el queso se derrita y se combine en la salsa y sazone al gusto. Agreegue los fideos de pasta escurridos a la salsa y mezcle para combinar. Agregue 1/4 taza de agua de pasta según sea necesario para adelgazar la salsa si está demasiado espesa. Corte el pollo y colóquelo encima de la pasta y adorne con perejil picado.