साहित्य:

• 2 कप कच्चे शेंगदाणे
• 1 टीस्पून तेल
• 1 टीस्पून हळद पावडर
1 टीस्पून लाल तिखट
• 1 टीस्पून गरम मसाला
• 1 टीस्पून चाट मसाला
• चवीनुसार मीठ
• ताजी करी पाने (पर्यायी)
• लिंबाचा रस (पर्यायी)

शेंगदाणे भाजणे: कढईत तेल गरम करा, त्यात कच्चे शेंगदाणे घाला आणि ते कुरकुरीत होईपर्यंत मध्यम आचेवर भाजून घ्या आणि सोनेरी तपकिरी. ही पायरी त्यांची चव आणि कुरकुरीतपणा वाढवते.

मसाले मिक्स तयार करणे: शेंगदाणे भाजत असताना, एका भांड्यात मसाला मिक्स तयार करा. हळद पावडर, लाल तिखट, गरम मसाला, चाट मसाला आणि तुमच्या आवडीनुसार मीठ एकत्र करा.

शेंगदाणे कोटिंग: शेंगदाणे भाजून झाल्यावर लगेच मसाल्याच्या मिश्रणाच्या भांड्यात हलवा. सर्व शेंगदाणे मसाल्यांनी समान रीतीने लेपित होईपर्यंत चांगले फेटा. पर्यायी: सुगंधी स्पर्शासाठी ताजी कढीपत्ता घाला आणि तिखट ट्विस्टसाठी लिंबाचा रस घाला.

सर्व्हिंग: तुमचा कुरकुरीत शेंगदाणे मसाला सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे! तुमच्या आवडत्या शीतपेयासोबत किंवा सॅलड्स आणि चाटसाठी कुरकुरीत टॉपिंग म्हणून या व्यसनमुक्त स्नॅकचा आनंद घ्या.