कच्चा तांदूळ/पांढरा तांदूळ - 1 कप बटाटा - 1 सोललेली आणि किसलेले गाजर - 3 चमचे शिमला मिरची - 3 चमचे कोबी - 3 चमचे कांदा - 3 चमचे टोमॅटो - 3 चमचे धणे - चवीनुसार थोडे मीठ मिरपूड - 1/4 टीस्पून पाणी १/२ कप ते ३/४ कप तेल भाजण्यासाठी

साहित्य:

कच्चा तांदूळ/पांढरा तांदूळ - १ कप
बटाटा - १ सोललेली आणि किसलेले
गाजर - ३ टेबलस्पून
शिमला मिरची - ३ टेबलस्पून
कोबी - ३ टेबलस्पून
कांदा - ३ टेबलस्पून
टोमॅटो - ३ टेबलस्पून
कोथिंबीर - थोडे
चवीनुसार मीठ
मिरपूड - १/४ टीस्पून
पाणी - 1/2 कप ते 3/4 कप
भाजण्यासाठी तेल

टेम्परिंग:

तेल - 2 टीस्पून
मोहरी दाणे - 1/2 टीस्पून
जीरा/ जिरे - 1/2 टीस्पून
हिरवी मिरची - 1 चिरलेली
आले - 1 टीस्पून चिरलेली
कढीपत्ता - 10
मिरची फ्लेक्स - 1/2 टीस्पून
तीळ - 1 टीस्पून