केळी ब्रेड मफिन रेसिपी

साहित्य:

- २-३ पिकलेली केळी (१२-१४ औंस)

- १ कप पांढरे पूर्ण गव्हाचे पीठ

< p>- २ टेबलस्पून नारळाचे तेल

- ३/४ कप नारळाची साखर

- २ अंडी

- १ टीस्पून व्हॅनिला

- १ चमचा दालचिनी

- १ चमचा बेकिंग सोडा

- १/२ टीस्पून कोषेर मीठ

- १/२ कप अक्रोड, चिरलेला

सूचना:

ओव्हन 350º फॅरेनहाइटवर प्रीहीट करा. 12 कप मफिन ट्रेला मफिन लाइनर लावा किंवा पॅनला ग्रीस करा.

केळी मोठ्या भांड्यात ठेवा आणि काट्याच्या मागील बाजूने, केळी तुटून जाईपर्यंत मॅश करा.

पांढरे पूर्ण गव्हाचे पीठ, खोबरेल तेल, नारळ साखर, अंडी, व्हॅनिला, दालचिनी, बेकिंग सोडा आणि मीठ घाला.

सर्व काही चांगले एकत्र होईपर्यंत मिक्स करा, नंतर अक्रोड घाला.

सर्व 12 मफिन कपमध्ये पिठ समान रीतीने विभाजित करा. प्रत्येक मफिनला अतिरिक्त अक्रोड अर्धा (पूर्णपणे ऐच्छिक, पण अतिशय मजेदार!) शीर्षस्थानी ठेवा.

ओव्हनमध्ये २०-२५ मिनिटे किंवा सुवासिक, सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत पॉप करा.

थंड करा आणि आनंद घ्या!

नोट्स:

या रेसिपीसाठी संपूर्ण गव्हाचे पीठ आणि पांढरे पीठ देखील कार्य करेल, म्हणून तुमच्याकडे जे आहे ते वापरा. मला या रेसिपीसाठी नारळ साखर वापरणे आवडते परंतु ते टर्बिनाडो साखर किंवा सुकनाट (किंवा तुमच्या हातात असलेली कोणतीही दाणेदार साखर) बदलले जाऊ शकते. अक्रोड आवडत नाही? पेकन, चॉकलेट चिप्स, तुकडे केलेले खोबरे किंवा मनुका घालून पहा.

पोषण: