साहित्य:

• १ कप नाचणीचे पीठ
• १/४ कप तांदळाचे पीठ
• १/४ कप रवा
• 1 बारीक चिरलेली हिरवी मिरची
• 1/4 इंच बारीक चिरलेली आले
• 1 छोटा कांदा बारीक चिरलेला
• 1 टेबलस्पून कोथिंबीर
• १ टेबलस्पून कढीपत्ता
• चवीनुसार मीठ
• २ १/२ कप पाणी

पद्धत :

1. नाचणीचे पीठ, तांदळाचे पीठ आणि रवा एका भांड्यात मिसळा.
2. पाणी, हिंग, हिरवी मिरची, आले, कांदा, कोथिंबीर, कढीपत्ता, आणि मीठ.
3. पिठात गुळगुळीत होईपर्यंत चांगले मिसळा.
4. दोसा तवा गरम करा आणि पिठात भरलेले लाडू घाला आणि गोलाकार हालचाली करा.
5. थोडे तेल टाका आणि कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवा.
6. शिजल्यावर चटणीसोबत गरमागरम सर्व्ह करा.