• बासमती तांदूळ - 1 कप
• तूप किंवा तेल - 2 ते 3 चमचे
• हिरवे धणे - 2 ते 3 चमचे (बारीक चिरून)
• जिरे - 1 टीस्पून
• लिंबू - 1
• संपूर्ण मसाले - 1 तपकिरी वेलची, 4 लवंगा, 7 ते 8 मिरपूड आणि 1 इंच दालचिनीची काडी
• मीठ - 1 टीस्पून (चवीनुसार)

निर्देश

तयार करणे:

• तांदूळ स्वच्छ धुवून घ्या. ते अर्धा तास पाण्यात भिजत ठेवा.
• नंतर तांदळातील जास्तीचे पाणी गाळून घ्या.

बनवणे:

• कहाणी किंवा इतर कोणत्याही ठिकाणी थोडे तूप गरम करा. कुकवेअर आणि जिरे आधी स्प्लटर करा.
• नंतर पुढील संपूर्ण मसाले देखील घाला - दालचिनीची काडी, काळी मिरी, लवंग आणि हिरवी वेलची. आणखी काही मिनिटे सुवासिक होईपर्यंत परतावे.
• आता भिजवलेले तांदूळ घालून २ मिनिटे परतावे. त्यात 2 कप पाणी, त्यानंतर थोडे मीठ आणि लिंबाचा रस घाला.
• सर्व काही चांगले मिसळा आणि तांदूळ 5 मिनिटे उकळू द्या आणि नंतर तपासा. नंतर तपासा.
• तांदूळ पुन्हा झाकून ठेवा आणि आणखी ५ मिनिटे शिजवा. नंतर पुन्हा तपासा. भात अजून शिजला नाही म्हणून अजून ३ ते ४ मिनिटे उकळू द्या.
• तांदूळ तपासा आणि यावेळी तुम्हाला भांड्यात पाणी नसलेले फुगवलेले तांदूळ दिसेल.
• तांदूळ शिजला आहे आणि सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे.

सर्व्हिंग: