किचन फ्लेवर फिएस्टा

हिवाळी विशेष पाककृती

हिवाळी विशेष पाककृती

साहित्य:

  • 1 लिटर दूध
  • 1 कप तीळ
  • 1/2 कप देसी खांड/साखर
  • 2 चमचे काजू

गोंड के लड्डू

150 ग्रॅम स्पष्ट केलेले लोणी

2 कप / 300 ग्रॅम गव्हाचे पीठ

2 चमचे/ 25 ग्रॅम खाद्य डिंक

५० ग्रॅम / १ लहान वाटी काजू

५० ग्रॅम भोपळ्याच्या बिया

50 ग्रॅम सूर्यफूल बिया

५० ग्रॅम, सुके खोबरे

५० ग्रॅम, मनुका

५० ग्रॅम बदाम

150-200 ग्रॅम गूळ

1/2 कप पाणी

ड्राय फ्रूट लाडू

100 ग्रॅम बदाम

100 ग्रॅम काजू

100 ग्रॅम मनुका

५० ग्रॅम सुके खोबरे

४० ग्रॅम पिस्ता

50 ग्रॅम टरबूज बिया

150 ग्रॅम गूळ

1 टीस्पून वेलची पावडर

1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा (पर्यायी)

खजूर ड्राय फ्रूट रोल

१/२ किलो खजूर

1 टेस्पून स्पष्ट केलेले बटर

1/4 कप / 50 ग्रॅम बदाम

3/4 कप / 100 ग्रॅम काजू

1/4 कप / 50 ग्रॅम भोपळ्याच्या बिया (50 ग्रॅम)

1/4 कप / 50 ग्रॅम सूर्यफूल बिया

1 1/2 टेस्पून स्पष्ट केलेले बटर

1/2 टीस्पून वेलची पावडर

2-3 चमचे खसखस